Edouard LOUBET **
Chef doublement étoilé de la Bastide de Capelongue à Bonnieux dans le Luberon. Chef de l'année 2014 Gault et Millau
Emmanuel RENAUD ***
Chef *** du restaurant Flocons de Sel à Megève en Haute-Savoie dans le pays du Mt-Blanc.
Yoann CONTE **
Chef 2 étoiles de la maison Bleue à Veyrier sur les bords du Lac d'Annecy. Créateur de gout pour Baouw.
Michel LENZ
Ancien chef du Royal Resorts d'Evian, il officie maintenant dans les pays de l'est, principalement Moscou.
Christophe BACQUIÉ **
Chef *** de l'Auberge du Castellet aux abords du fameux circuit automobile, au coeur de la Provence.
